1.航空食品保存：采用干冰冷藏。

2.冰淇淋制造：在进行冰淇淋制造时参加干冰，冰淇淋不易融化。

3.宾馆：海鲜特色菜肴，在上桌时参加干冰，能够发生白色烟雾景象，提高宴会层次如制造龙虾刺身。

4.酒店：龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，目前得到了广泛的使用。