液态二氧化碳指的是在高压低温条件下将二氧化碳气体液化为液体形态的物质。其物理性质独特，具有广泛的应用价值。

在物理性质方面，液态二氧化碳的密度在-37摄氏度时为1.101g/cm3。当二氧化碳溶于水后，会显著降低水的PH值，对水中生物产生潜在危害。液态二氧化碳在蒸发时会吸收大量的热，这一特性使其成为有效的制冷剂，可用于食品保藏等领域。而当液态二氧化碳放出大量热时，则会凝固成固体二氧化碳，即干冰。

在制备方式上，液态二氧化碳的制取方法主要有压缩法、吸收法和分离法。其中，压缩法是目前应用广泛的方法。该方法通过压缩机将二氧化碳气体进行压缩，然后通过冷却器冷却，使其达到液化状态。另一种常用的方法是低压制取法，它利用二氧化碳在低温状态下液化压力较低的原理，将气体压缩到较低压力后冷却液化。这种方法对设备和管路的要求较低，且易于贮存和运输，因此被广泛运用。

此外，吸收法是通过化学反应将二氧化碳转化为液体状态，而分离法则是利用二氧化碳的物理性质，通过膜分离器或吸附剂进行分离，再通过冷却液化。这两种方法的选择取决于具体的工业需求和生产条件。

综上所述，液态二氧化碳具有独特的物理性质和多种制备方式，这些特性和方法使其在工业、制冷和食品保藏等领域具有广泛的应用前景。